燒肉經典菜單：為想開燒肉店的你精心準備！設計吸引顧客的經典菜單！
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
設計吸引顧客的燒肉菜單，
開店不再只是夢想！
以《燒肉經典菜單》當軍師來輔佐！
實地採訪日本全國110多家人氣燒肉店，330多道燒肉料理，
從人氣五花肉到稀有肉類，全部報給你知道！
若說這本是燒肉寶典也不為過！燒肉店的精華均包含在其中，不光只是單品介紹，包括擺盤方式以及拼盤組合全部呈現！詳細分類的貼心之處，即使外行人也不會眼花撩亂！想製作一份擁有個人特色的燒肉菜單嗎？看這本準沒錯！
燒肉世界中，作為配角的醬汁擔任相當重要的一環，店家特製醬汁也不容錯過！除了基本款牛、豬、雞和羊肉，收錄極其罕見的鹿肉及馬肉，日本的燒肉世界絕對顛覆你的想像。
不再猶豫了！快開啟通往夢想世界的那扇大門吧！
本書特色
★330多道燒肉料理精美圖文，挑戰視覺神經！
★產地、重量以及使用部位清楚標示，提供十足的方向感！
★店家獨家擺盤公開，看看專家是怎麼做的！
★稀有肉品介紹，除了一飽眼福更是大開眼界！
★店家獨家擺盤公開，看看專家是怎麼做的！
★充分提供肉品知識，宛若燒肉辭海！
須知：
作者： 旭屋出版編集部
新功能介紹- 譯者：林麗秀
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/13
- 語言：繁體中文
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