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要找一本講述完整自然科學的書籍其實選擇性很多
圖解化學(修訂版)這本書是我目前看到講某個特定領域的好書!
一直以來心中都有著一顆科普魂
所以對於這類叢書,在一些書店都會停留很久
細細品味~
尤其像是這一本圖解化學(修訂版)
在書店看過後,衷心覺得好看!
所以記下書名到博客來購買
不然書本那麼多,全部買完不就破產了!
如果對於科普相關書籍有興趣的朋友,推薦圖解化學(修訂版)給你們
希望幫助大家學得更多新知喔!
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這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
大約九十種化學元素便構成了這個豐富多變的世界。化學有如魔術般將所有東西解構至最小、根本的物質,並重組出更多樣的變化,試圖解釋這個世界的樣貌。
化學可說是一門最窮究「物質根本」的學問,探求物質由什麼組成、以及具有什麼樣的性質,不僅從基本面使人們了解繽紛豐富的世界究竟如何構成,並進一步運用化學變化的原理尋求更大的應用性,不僅提供生存、生活所必需,更帶來便利與文明。
本書依著「固體、液體、氣體等基本三態」、「原子、分子與離子」、「什麼是化學反應」、「什麼是有機化合物」等循序漸進的脈絡,透過與現實例子的結合來介紹化學基礎原理,例如從鯨魚潛水看固體與液體的的分子特性、由煙火的顏色介紹何謂電子軌域、從廚房鍋具認識金屬的熱傳導等;並重視與物理學、地球科學、生物學、政治經濟等其他學科跨領域整合,而進一步連結到諸如環境荷爾蒙、鐵在工業建材上的應用、從活性氧來看健康議題……等等內容,使讀者在理論外,亦能從更具深度與廣度的面向認識化學。
化學在生活上的應用相當廣泛,不僅讓生活更便利,也解決多種難題:
【生活用品】
?鐵具有氧化成鐵鏽會產生熱能的特性,便有了冬天不可或缺的隨身暖暖包。
?含氟牙膏能夠幫助預防蛀牙,則運用了氟離子會與牙齒成分形成氟化磷灰石而不易溶於酸的原理;
?使用潤絲精能讓頭髮柔順不糾結,是因頭髮表面的負離子會與帶正離子的潤絲精結合【博客來新書優惠出清-推薦】。
【飲食活動】
?料理時若求快及不易燒焦的話要用鋁鍋,烹飪咖哩醬等具酸鹼質的食物時就用不鏽鋼鍋。
?能夠保存蔬果魚肉風味的低溫冷藏技術,是由分子運動與凝固點下降的原理而來。
?木炭可吸附水中的霉臭味和致癌物三鹵甲烷,飲水健康又美味。
?了解釀造梅酒時,梅子外部溶液要比梅子內部本身的透壓小,才能使梅子中的成分溶入溶液中,釀造出好喝的梅酒。
【人體運作】
?汗水會將熱量帶走,流汗才能讓體內熱氣得以消散。
?了解女性陰道中乳酸菌所營造的酸性環境,能避免雜菌生長,應避免用鹼性洗劑清洗去除。
?了解人體內過多的活性氧會破壞正常生理運作,快速老化,因此多吃些能減少體內活性氧的食物,能延緩老化。
【生活空間】
?了解酸會溶解掉碳酸鈣,就知道可以用醋來去除浴室裡頑強的白色水垢。
?了解水能帶走熱量,地球因為有水能降溫,才能免於被太陽高溫燃燒,讓人得以生存。
?了解河川的惡臭主要來自家庭排放的清潔劑、廚餘等有機物質,讓微生物分解而耗用掉大量水中的氧,使水缺氧所導致,保護河川便可有明確方向。
須知:
作者: 山本喜一, 藤田勲
新功能介紹- 譯者:顏誠廷
- 出版社:易博士出版社
新功能介紹 - 出版日期:2014/06/19
- 語言:繁體中文
底下這些也是熱門的書單值得推薦喔!
▲醫事司司長石崇良、民進黨立委高志鵬與藝人余天一同召開記者會釐清禁止藝人代言醫美的相關爭議。(圖/記者趙于婷攝)
記者趙于婷/台北報導
衛福部9月底公告禁止藝人代言醫療廣告行為,引發眾多藝人反彈,今(11)日醫事司司長石崇良強調,此次頒發的醫療廣告管理規定未擴及健康食品、化妝品和藥物等廣告宣傳,但醫美等醫療處置行為是因人而異,只要有親身經驗可做個人見證,是允許的廣告行為,最快本周四會協同醫師和相關專家召開會議討論後修正文字。
石崇良指出,此次頒布的醫療廣告管理規定,主要是針對醫療處置行為的廣告,像是手術、雷射等治療,且並未擴及健康食品、化妝品和藥物等廣告,因此藝人仍可依原有的相關規定代言前揭產品,而個人親身體驗結果的經驗分享且充分揭露正確資訊也不在本次公告所禁止。
而在見證人和代言人的模糊地帶該如何分別?石崇良表示,見證並不等於代言,根據公平交易法規定,代言不一定是有親身體驗,可以以推薦的方式代言某些產品,但仍需要以各產品的管理法來判別,由於醫美療效是因人而異,規範廣告內容和廣告方式並非是針對特定身分或行業。
而有關「手術或治療前後比較影像」不得出現在醫療廣告的規定,石崇良指出,在醫療法規定廣告刊播的內容本來就未包括,但醫療機構內和官方網站經當事者同意後所擺放的治療前後比較影像,就不屬於醫療廣告行為。石崇良強調,預計本周四會與醫界和相關團體開會確認,相關規定最快於兩周後正式公告。
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記者趙于婷/台北報導
衛福部9月底公告禁止藝人代言醫療廣告行為,引發眾多藝人反彈,今(11)日醫事司司長石崇良強調,此次頒發的醫療廣告管理規定未擴及健康食品、化妝品和藥物等廣告宣傳,但醫美等醫療處置行為是因人而異,只要有親身經驗可做個人見證,是允許的廣告行為,最快本周四會協同醫師和相關專家召開會議討論後修正文字。
石崇良指出,此次頒布的醫療廣告管理規定,主要是針對醫療處置行為的廣告,像是手術、雷射等治療,且並【博客來新書優惠出清-搶購】未擴及健康食品、化妝品和藥物等廣告,因此藝人仍可依原有的相關規定代言前揭產品,而個人親身體驗結果的經驗分享且充分揭露正確資訊也不在本次公告所禁止。
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而有關「手術或治療前後比較影像」不得出現在醫療廣告的規定,石崇良指出,在醫療法規定廣告刊播的內容本來就未包括,但醫療機構內和官方網站經當事者同意後所擺放的治療前後比較影像,就不屬於醫療廣告行為。石崇良強調,預計本周四會與醫界和相關團體開會確認,相關規定最快於兩周後正式公告。
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